Лучник

Лучник
(21)
ОТ:
на 14 Август 2009 г., 1:03 ч.
Порции: 8-10
Трудност: Лесно
Време за подготовка: 1 час и
Време за готвене: 40 минути
Общо време: 1 час и 40 минути

Необходими продукти:

За тестото: 3/4 кг. брашно 1 ч.ч. хладка вода мая, колкото кибритена кутийка 1 ч.л. сол 1 ч.л. захар За плънката: Около 10 средно големи глави кромид лук 2-3 пресни или сухи чушки червен пипер чер пипер чубрица джоджен копър магданоз сол

Как да си приготвим Лучник

Замесете тесто като за пита, разделете го на 5 топки, като едната от тях да е по- голяма.
Оставете ги да втасат.
Намажете си ръцете обилно с олио и започнете да разстилате най-голямата топка върху наблажнена повърхност, след което я поставете в намазана с олио тава така, че краищата на тестото да излезнат извън тавата /с тях накрая ще загърнете лучника/. Поставете част от плънката, която сте приготвили от нарязаните и изпържени кромид и чушки и омесени с подправките, накълцани на ситно.
Разстелете хубаво плънката и повторете същото със следващите разтеглени /не разточени/ топки тесто.
След като поставите петата кора, хванете краищата на първата и загърнете лучника. Намажете го с олио, надупчете го на няколко места с вилица и го сложете да се пече в умерена фурна, докато хване загар.
След като го извадите готов, веднага го намажете отново с олио и го завийте, за да поеме мазнината.
Бележка: Невероятна традиционна вкусотия от Северозападна България.
Публикувана от: на 14 Август 2009 г., 1:03 ч., прочетена 18928 пъти
Моля регистрирайте се или влезте в профила си за да добавите нов коментар.

Пет подобни рецепти на Лучник

Бърза закуска за съботната утрин

Бърза закуска за съботната утрин

Фурната се загрява до 180 градуса. Заливката се приготвя, като…
Тиквеник Дес

Тиквеник Дес

Настърганата тиква и всички продукти се омесват в голям съд и се…
Шарлотка с кайма и прясно зеле

Шарлотка с кайма и прясно зеле

Терминът "шарлотка" се употребява много активно в руската кухня.…
Ориз с макаронки

Ориз с макаронки

Лукът се нарязва на ситно, морковът се настъргва и заедно със…
Сурова туршия с люти чушки

Сурова туршия с люти чушки

Почистете лютите чушки от дръжките. Наредете на дъното на голям…
norag
Запазена на 2013-11-03 00:41:40
Ipanayotova
Запазена на 2013-10-25 23:00:51
роза
Запазена на 2013-06-21 13:50:56
galka86
Запазена на 2013-03-05 11:17:26
Myla
Запазена на 2012-12-11 20:00:49

След като изберете снимка натиснете бутона "Изпрати"

Изберете снимка

  • Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
  • Не трябва да надвишава 4 MB
  • Не трябва да е по-малка от 500 пиксела x 300 пиксела (500х300)

Добавете линк към снимка:



  • Само jpg / jpeg / gif / png формати на снимката се приемат
  • Не трябва да е по-малка от 500 пиксела x 500 пиксела (500х500)







Какво е "Одобрена от кухнята"?

Това са рецепти, които са преминали през редакцията на Vkusnotiiki.net. Това гарантира надежността на всяка рецепта.

Кутия (0)
Искате да държите всичките си рецепти на едно място?

Регистрирайте се сега за да запазите любимите ви рецепти в една кутия.
Имейл
Парола забравена?
регистрация
запомни ме