Нужни продукти за пазаруване

200 гр коприва
2 кофички кисело мляко
250 мл вода
3 супени лъжици олио /този таратор поема повече олио, отколкото традиционния/
3 скилидки чесън
копър
сол
шепа орехи /по желание/
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути

Стъпки

Сварете копривата, извадете я, оставете я да изстине и я накълцайте с нож на много ситно. Прибавете добре разбитото мляко и водата. Посолете. Сложете накълцаните скилидки чесън и олиото. Накрая подправете с нарязания копър. По желание може да сложите шепа смлени орехи. Консумирайте таратора охладен.

Mнения на кулинари

добави коментар