Нужни продукти за пазаруване

800 гр почистен заек
2 с.л. олио
80 гр сланина
2 с.л. доматен сос
1 гл. лук
1 ч.ч. бяло вино
1 морков
100 гр гъби
1 скилидка чесън
магданоз
черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 30 минути
общо 120 минути

Стъпки

Нарязваме на ситно чесъна, лука и магданоза. Пържим в олио нарязаната на малки парченца сланина, нарязания на порции заек, чесъна, лука, добавяме виното, 1 к.ч. топла вода, сол, подправките и задушаваме на слаб огън около 1 час. Добавяме доматения сос и ситно нарязаните гъби и магданоза, разбъркваме и задушаваме още 30 мин..

Mнения на кулинари

добави коментар