Орехова торта с крем Ванилия
нужно време
80 часапорции
14трудност
среднасготвиха
2Тортата я правя за първи път по рецепта на баба ми и стана страхотна
Смесете киселото мляко със содата.
Разбийте 6 яйца със захарта (2 ч.ч.) и добавете киселото мляко със содата, брашното (3 ч.ч.), олиото и ванилията (3 бр.).
Изпечете три еднакви блата от получената смес.
Загрейте млякото със захарта (1 ч.ч.).
Разбийте останалите 4 яйца с 8 с.л. брашно и добавете към загрятото мляко, бъркайте докато кремът се сгъсти.
Добавете ваниловите прахчета, капките есенция, настърганата кора лимон и маслото към крема.
Пригответе захарен сироп като смесите 2 ч.ч. вода с 6 ч.л. захар и бъркате до получаване на гъст сироп.
Когато блатовете и кремът са изстинали, започнете реденето на тортата.
Сложете първия блат на поднос, сипете обилно захарен сироп и намажете с крем.
Повторете с втория блат: сироп, крем и орехи.
Сложете последния блат, намажете цялата торта с крема и поръсете с орехи.
Украсете по желание и оставете тортата да престои една нощ в хладилник.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)