Тортата я правя за първи път по рецепта на баба ми и стана страхотна

Нужни продукти
6 бр яйца
2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
3 бр ванилия
1 с.л. сода
3 ч.ч. брашно
4 яйца
8 с.л. брашно
2 прахчета ванилия
2 капки ванилова есенция
1 ч.ч. захар
1 литър прясно мляко
2 с.л. масло
1 настъргана кора лимони
2 ч.ч. вода
6 ч.л. захар
200 гр орехи
подготовка 1800 минути
готвене 3000 минути
общо 4800 минути
Стъпки

Смесете киселото мляко със содата.

Разбийте 6 яйца със захарта (2 ч.ч.) и добавете киселото мляко със содата, брашното (3 ч.ч.), олиото и ванилията (3 бр.).

Изпечете три еднакви блата от получената смес.

Загрейте млякото със захарта (1 ч.ч.).

Разбийте останалите 4 яйца с 8 с.л. брашно и добавете към загрятото мляко, бъркайте докато кремът се сгъсти.

Добавете ваниловите прахчета, капките есенция, настърганата кора лимон и маслото към крема.

Пригответе захарен сироп като смесите 2 ч.ч. вода с 6 ч.л. захар и бъркате до получаване на гъст сироп.

Когато блатовете и кремът са изстинали, започнете реденето на тортата.

Сложете първия блат на поднос, сипете обилно захарен сироп и намажете с крем.

Повторете с втория блат: сироп, крем и орехи.

Сложете последния блат, намажете цялата торта с крема и поръсете с орехи.

Украсете по желание и оставете тортата да престои една нощ в хладилник.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
4g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
70mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
45g
Фибри
2g
Захари
30g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар