Нужни продукти
200 гр. гъби
480 гр. шунка
80 гр. масло
20 гр. брашно
40 гр. лук
40 гр. моркови
40 гр. керевиз
30 гр. бяло вино
дафинов лист
няколко зърна черен пипер
сол
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Пригответе соса, като сварите морковите, кервиза, лука, част от шунката, добавите дафиновия лист, черния пипер, солта и виното.

Запържете брашното в маслото.

Добавете получения сос към запърженото брашно и бъркайте, докато сместа кипне.

Прибавете останалата нарязана шунка и задушените гъби.

Сервирайте соса топъл с месо, печено на скара или на фурна.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
26g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
18g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти