Нужни продукти
200 гр.грама гъби
480 гр.грама шунка
80 гр.грама масло
20 гр.грама брашно
40 гр.грама лук
40 гр.грама моркови
40 гр.грама керевиз
30 гр.грама бяло вино
дафинов лист
няколко зърна черен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 30 минути
общо 60 минути
Стъпки

Пригответе соса, като сварите морковите, кервиза, лука, част от шунката, добавите дафиновия лист, черния пипер, солта и виното.

Запържете брашното в маслото.

Добавете получения сос към запърженото брашно и бъркайте, докато сместа кипне.

Прибавете останалата нарязана шунка и задушените гъби.

Сервирайте соса топъл с месо, печено на скара или на фурна.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
26g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
80mg
Натрий
800mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
18g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да заменя шунката с друг вид месо?
Как да съхранявам соса и колко време може да издържи?
Мога ли да използвам замразени гъби вместо пресни?
Какъв вид бяло вино е подходящ за рецептата?
Мога ли да приготвя соса без вино?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти