Нужни продукти
2 бр. тиквички 3 бр. патладжан 1 гл. лук 1 ч.ч. ориз 1 бр. морков 100 мл олио 50 гр. масло 1 с.л. вегета 200 гр. домати от консерва 1 ч.ч. прясно мляко 100 гр. сирене 1 яйце магданоз чесън
подготовка 60 минути
готвене 15 минути
общо 75 минути
Стъпки

Задушаваме лука и моркова в малко мазнина, след това прибавяме и доматите. Когато поизврят, прибавяме последователно тиквичките и патладжана и заливаме с вода. Когато зеленчуците поомекнат се прибавя ориза и подправките (сол, вегета, чер. пипер), слагаме и пресованият чесън.
Разбиваме 1 яйце с 1 ч.ч. прясно мляко и натрошено сирене. След като и оризът е сварен се прибавя и сместа. Вари се още 10-15 минути и се поръсва с магданоз.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти