Пилешка салата с авокадо и киноа
нужно време
35 минутипорции
2трудност
леснасготвиха
1Тази пилешка салата с авокадо и киноа е идеалното ястие за всеки, който търси здравословно и балансирано хранене с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Пилешкото месо предоставя необходимите протеини за мускулно възстановяване, докато киноата добавя ценни аминокиселини и фибри. Авокадото, богато на мононенаситени мазнини, подпомага сърдечната функция и придава кремообразна текстура на салатата. Това ястие е чудесен избор за вечеря след интензивна тренировка, като същевременно е лесно за приготвяне и изключително вкусно.
Измийте киноата под течаща вода и я сварете в 200 мл подсолена вода за около 15 минути, докато поеме цялата течност.
Докато киноата се вари, нарежете пилешките гърди на малки парчета и ги овкусете със сол и черен пипер.
Загрейте 1 с.л. зехтин в тиган и запържете пилешките парчета до златисто, около 6-7 минути.
Докато пилешкото се пържи, нарежете авокадото, чери доматите и червения лук на малки кубчета.
В голяма купа смесете сварената киноа, пилешкото, авокадото, чери доматите и червения лук.
Залейте салатата с останалия зехтин и лимоновия сок, след което разбъркайте добре.
Поръсете с нарязан магданоз преди сервиране.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция