Винаги си приготвям такъв бульон, който служи за основа почти на всяко ястие, което готвя. След като е готов го слагам в хладилника, за да е винаги под ръка.

Нужни продукти
1 глава лук
1 скилитка чесън
1 бр. дафинов лист
2 клонки мащерка
1 стръг магданоз
на зърна черен пипер
подготовка 10 минути
готвене 30 минути
общо 40 минути
Стъпки

Измийте и обелете всички зеленчуци.

В тенджера с 1 литър вода сложете всички зеленчуци цели. От стръка магданоз сложете само дръжките.

След като водата заври, намалете котлона и оставете да къкри още 20 минути, за да омекнат зеленчуците и да пуснат своя аромат и вкус.

Накрая добавете още подправки на вкус и прецедете бульона.

Може да използвате бульона като основа за всякакво ястие и да го съхранявате в хладилник до няколко дни. Разбърквайте преди употреба.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 чаша (240 мл)

Калории
15
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
10mg
Въглехидрати
4g
Фибри
1g
Захари
1g
Белтъци
1g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар