Нужни продукти
200 гр. гъби
80 гр. масло
80 гр. лук
20 гр. брашно
280 гр. бяло вино
сол
черен пипер
лимонен сок или винена киселина
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути
Стъпки

Сварете гъбите и ги нарежете на ситно.

Загрейте маслото в тиган и запържете нарязаните гъби заедно с настъргания лук.

Поръсете сместа с брашното.

Залейте с бялото вино и добавете отварата от гъбите.

Оставете сместа да ври, докато се получи гладка, средно гъста каша с отделяща се отгоре мазнина.

Подправете със сол, черен пипер и лимонен сок или винена киселина.

Пасирайте соса през сито за гладка консистенция.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 portion

Калории
250
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
11g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
45mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
12g
Фибри
2g
Захари
2g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
20.05.2011 г. 18:13 Полезен 4

ако сме 5 цовека колко гр бра6но трбва да слоjа

Полезен Отговори
КАДЕР коментира
Подобни рецепти