Нужни продукти
500 гр Брашно
1 с.л. Захар
1 с.л. Сол
1 пакетче суха Мая
250 мл хладка Вода
3 с.л. Олио
2 л Вода
7 с.л. Сода за хляб
за поръсване Сусам
подготовка 1200 минути
готвене 2400 минути
общо 3600 минути
Стъпки

От продуктите за тестото се замесва гладко, меко и еластично тесто. След това се разделя на топки, които се подреждат в намазнена тавичка и се оставят да втасат за 40 минути. Пригответе си предварително 7 с.л. сода за хляб в купичка. Двата литра вода се слагат да заврат и след това содата се слага в тях. Първоначално кипи много, за това дръпнете от котлона. След като спре да кипи отново върнете на котлона. Потопете толкова хлебчета, колкото можете, така че да имате място да обръщате хлебчетата. Дръжте всяко хлебче за по минута от всяка страна. След това с решетъчна лъжица вадете хлебчетата, отцедете ги, след това ги подреждайте в предварително застлана с хартия за печене тава. Направете разрези с нож по хлебчетатаПоръсете със сусам и печете хлебчетата в загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути. Да ви е сладко!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар