Огретен със сирена и още нещо

Предварително сме сварили картофите и морковите цели, до готовност без да се разкашкват.

В подходящ съд започваме да режем сварените картофи на шайби и да ги редим един до друг като основа на ястието. Може да подправим с малко сол и черен пипер на вкус.

Върху картофите разпръскваме и сварения морков на шайби, част от топеното сирене на парченца, както и месото (в случая използваме кренвирш, но вие може да ползвате всякакво месо, на малки парченца, но да не е сурово, предварително го запържете ако е пилешко филе, например).

Разбиваме яйцата и към тях добавяме сиренето, през това време сме настъргали малко кашкавал върху първия ред от ястието.

Покриваме добре наредените вече продукти със сместа, като запазваме малко...

Редим отново от картофите на шайби, а в зависимост от съда и количеството останали картофи може да направим още един ред, но аз ви препоръчвам да завършите ястието с този ред, като оставите поне един пръст въздух от ръба на съда.

Дабавяме малко масло на като нарязано на ситно разпръскваме върху картофите; Може да натрошим още малко сирене и да настържем кашкавал.

Разбиваме готварската сметана в съд, като към нея добавяме останалата смес от яйца и сирене и прибавяме малко вода... след което заливаме добре ястието.

Покриваме с фолио и печем в предварително загряна фурна на 250 градуса, за около 15-20 минути.

Махаме алуминиевото фолио и печем за още няколко минути, да изври водата и да се запече леко отгоре....

Вадим от фурната и поръсваме добре с кашкавал, който след това запичаме до готовност.

Препоръчвам да го сервирате, като подправите със сол и черен пипер, а накрая добавите и няколко лъжици кисело мляко... става божествено!