Сиропиран сладкиш
нужно време
70 часапорции
12трудност
среднасготвиха
1Направете сиропа, като кипнете водата, добавите захарта, разбъркате докато се разтвори и варите 7 минути на тих огън докато се сгъсти.
Разбийте яйцата със захарта на пухкав крем.
Добавете към сместа олиото, млякото и ванилията и отново разбийте.
Прибавете брашното на части, разбийте и накрая добавете кокосовите стърготини и разбъркайте до хомогенна смес.
Намаслете и набрашнете добре тавичка от иенско стъкло.
Изсипете тестото в тавичката и оставете за няколко минути да почине.
Поставете тестото в предварително загрята фурна на 180 градуса и печете до готовност.
Когато е готов, извадете от фурната, оставете леко да почине и сиропирайте със захарния сироп, който вече е изстинал.
Загрейте прясното мляко, заедно със захарта, за крема. Заделете 6-7 супени лъжици.
Разбийте яйцето, заедно с брашното и 7-те супени лъжици мляко.
Когато млякото закипи, прибавете на тънка струйка яйчената смес, заедно с кокоса и ванилията, намалете котлона и варете до пълно сгъстяване на крема.
Когато кремът е готов, го оставете да се охлади и запазете малко от него.
Намажете блата навсякъде с крема.
Поръсете сладкиша навсякъде с кокосови стърготини.
От останалия крем, който сте оставили в хладилник малко да стегне, оформете топчета и ги поставете върху сладкиша.
Оставете да почине за малко и поднесете.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Благодаря за информацията! Ще я добавя към рецептата.
Пропуснала съм да спомена в продуктите за блата 60 гр захар.