Нужни продукти
1 връзка зелен лук
2 бр червени чушки
400 гр гъби
2 бр моркови
2 щипки сол
2 щипки босилек
2 щипки червен пипер
2 щипки черен пипер
1 щипка чубрица
1 брой шише доматен сок- домашен
3 ч.ч. ориз
6 ч.ч. вода
1 връзка магданоз
100 мл олио
подготовка 1200 минути
готвене 2400 минути
общо 3600 минути
Стъпки

Нарежете зеленият лук на ситно. Чушките нарежете на ивички, а гъбите на шайби. Морковите нарежете на кубчета.

В дълбок тиган загрейте малко мазнина. Когато е готова, сложете вътре зеленият лук и морковите и гответе до пълното им омекване.

След това прибавете чушките и гъбите, овкусете с подправките и гответе, докато гъбите и чушките не се сготвят. Сложете доматеният сок и гответе до пълната готовност на всички зеленчуци.

Докато зеленчуците се готвят, сложете шест чаени чаши гореща вода в тенджера, добавете малко мазнина и сол и оставете да заври.

Когато водата заври, поставете ориза и гответе до готовност.

Когато оризът е сварен, го отцедете от излишната вода и прибавете към него зеленчуците. Объркайте добре.

Наситнете магданоз и го добавете към ястието.

Сервирайте в подходяща чиния и гарнирайте с клонка магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
45g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар