Нужни продукти

1 връзка зелен лук
2 бр червени чушки
400 грграма гъби
2 бр моркови
2 щипки сол
2 щипки босилек
2 щипки червен пипер
2 щипки черен пипер
1 щипка чубрица
1 брой шише доматен сок- домашен
3 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
6 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода
1 връзка магданоз
100 млмилилитра олио
Нужно Време
подготовка 1200 минути
готвене 2400 минути
общо 3600 минути

Стъпки

Нарежете зеленият лук на ситно. Чушките нарежете на ивички, а гъбите на шайби. Морковите нарежете на кубчета.

В дълбок тиган загрейте малко мазнина. Когато е готова, сложете вътре зеленият лук и морковите и гответе до пълното им омекване.

След това прибавете чушките и гъбите, овкусете с подправките и гответе, докато гъбите и чушките не се сготвят. Сложете доматеният сок и гответе до пълната готовност на всички зеленчуци.

Докато зеленчуците се готвят, сложете шест чаени чаши гореща вода в тенджера, добавете малко мазнина и сол и оставете да заври.

Когато водата заври, поставете ориза и гответе до готовност.

Когато оризът е сварен, го отцедете от излишната вода и прибавете към него зеленчуците. Объркайте добре.

Наситнете магданоз и го добавете към ястието.

Сервирайте в подходяща чиния и гарнирайте с клонка магданоз.

сготвих
от Теодора Мещерова Теодора Мещерова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
250
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
45g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
5g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид ориз е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам друг вид масло вместо олио?
Мога ли да добавя други зеленчуци към рецептата?
Колко време отнема приготвянето на ориза?
Как да съхранявам ястието, ако остане нещо?

Mнения на кулинари

добави коментар