Нужни продукти

500 грграма кайма смес- 60/40
1 голяма глава лук
1 средно голям морков
2 щипка сол
1 щипка червен пипер
2 щипки черен пипер
2 щипки чубрица
100 грама ориз
Нужно Време
подготовка 20 минути
готвене 90 минути
общо 110 минути

Стъпки

Стъпка 1 1

Овкусете каймата със едната щипка сол, едната щипка черен пипер, чубрица и червен пипер. Омесете добре и оформете малки топченца

Нарежете лука и моркова на ситно. Загрейте олиото в тенджара и запържете за кратко зеленчуците.

Сложете малко гореща вода и оставете да се задушат. Когато са готови, долейте около 300 млл гореща вода, сложете топчетата, подправете и оставете да ври.

След около 10-тина минути поставете и ориза и оставете да къкри на тих огън за час- час и половина.

Сервирайте в подходяща купичка и се насладете на вкуса

сготвих
от Теодора Мещерова Теодора Мещерова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.3g
Холестерол
70mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
30g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
20g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам само свинска или телешка кайма вместо смес?
Как да съхранявам супата и колко време е годна за консумация?
Мога ли да добавя други зеленчуци към супата?
Какво мога да използвам вместо чубрица, ако нямам?
Как да направя супата по-гъста?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти