Нужни продукти

1 и 1/2 чаена чаша захар
1 чаена чаша олио
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) какао
2 ч.л.литрачаена лъжица (5 мл.) сода бикарбонат
2 бр яйца
Нужно Време
подготовка 1200 минути
готвене 360 минути
общо 1560 минути

Стъпки

Разбиване на захарта и олиото до получаване на хомогенна смес.

Добавяне на яйцата, водата, содата, какаото и брашното постепенно към сместа. Първоначално се използва миксер, след това се меси на ръка.

Оформяне на гладко тесто, което се разточва на набрашнен плот с точилка на кора с дебелина 1 см или по-дебели, според предпочитанията.

Изрязване на сладки от кората с помощта на формички за сладки. Останалото тесто също се разточва и се режат сладки, докато се изразходва цялото тесто.

Подреждане на готовите сладки в тавичка, покрита с хартия за печене.

Печене на сладките в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 6-10 минути, в зависимост от предпочитаната мекота.

Разбиване на белтъка, пудрата захар и лимоновия сок в купа до получаване на твърд сняг.

Слепване на сладките две по две или намазване с получената глазура.

сготвих
от Теодора Мещерова Теодора Мещерова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 сладка

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
50mg
Въглехидрати
20g
Фибри
1g
Захари
15g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да използвам масло вместо олио в рецептата?
Колко време трябва да разбивам белтъците за глазурата?
Мога ли да добавя още подправки към тестото?
Как да съхранявам готовите сладки?
Колко време трябва да оставя тестото да почине преди да го разточвам?

Mнения на кулинари

добави коментар