Нужни продукти
За блата:
5 яйца
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
За крема:
4 жълтъка
2 бр. ванилия
3 с.л. брашно
1 л. прясно мляко
1/2 ч.ч. захар
За украса:
4 белтъка
1/2 ч.ч. захар
1 ванилия
сироп от компот или прясно мляко за сиропиране
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути
Стъпки

Разбиват се отделно белтъците с половината захар и жълтъците с другата половина от захарта.

Когато се получи гъст сняг се смесват и се бърка с дървена лъжица, прибавя се брашното през сито.

Готовата смес се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се получи кафяво - златист цвят.

Като изстине се разрязва на две части.

Кипва се млякото с половината захар.

Жълтъците се разбиват с останалата захар, ванилията и брашното докато се получи хомогенна смес.

Прибавя се към врящото мляко и се бърка докато се сгъсти.

Белтъците и захарта с ванилията се разбиват на гъст сняг и с тях се украсява тортата.

Може да се настърже шоколад отгоре и другото оставям на Вашата фантазия.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
320
Общо мазнини
14g
Наситени мазнини
8g
Холестерол
100mg
Натрий
80mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
10.10.2010 г. 16:14 Полезен 52

Аз я направих и много ми хареса само добавих нещо и от мен направих 2 блата единия бял а в другия сложих какао и стана страхотна шярка еето и снимка.....

Полезен Отговори
kalina коментира
Подобни рецепти