Нужни продукти
За блата:
5 яйца
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) брашно
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
За крема:
4 жълтъка
2 бр.броя ванилия
3 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
1 л.литра прясно мляко
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
За украса:
4 белтъка
1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
1 ванилия
сироп от компот или прясно мляко за сиропиране
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 30 минути
общо 90 минути
Стъпки

Разбиват се отделно белтъците с половината захар и жълтъците с другата половина от захарта.

Когато се получи гъст сняг се смесват и се бърка с дървена лъжица, прибавя се брашното през сито.

Готовата смес се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се получи кафяво - златист цвят.

Като изстине се разрязва на две части.

Кипва се млякото с половината захар.

Жълтъците се разбиват с останалата захар, ванилията и брашното докато се получи хомогенна смес.

Прибавя се към врящото мляко и се бърка докато се сгъсти.

Белтъците и захарта с ванилията се разбиват на гъст сняг и с тях се украсява тортата.

Може да се настърже шоколад отгоре и другото оставям на Вашата фантазия.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче (около 100 грама)

Калории
320
Общо мазнини
14g
Наситени мазнини
8g
Холестерол
100mg
Натрий
80mg
Въглехидрати
45g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Каква е температурата на фурната за печене на блата?
Какво мога да използвам за сиропиране на тортата?
Колко време отнема приготвянето на крема?
Мога ли да добавя какао към блата?
Какви са начините за украса на тортата?
Mнения на кулинари
добави коментар
10.10.2010 г. 16:14 Полезен 52

Аз я направих и много ми хареса само добавих нещо и от мен направих 2 блата единия бял а в другия сложих какао и стана страхотна шярка еето и снимка.....

Полезен Отговори
kalina
kalina коментира
Подобни рецепти