Пече се при добре нагрята
Още рецепти от мен ;):
*Рецепта за Негърче II
*Рецепта за Неделен Кекс

Нужни продукти
100 гр. размекнато масло
1 ч.ч. захар
1 ванилия
кората на 1 лимон
3 яйца
3/4 ч.ч. прясно мляко
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
3 с.л. какао
1 бр. натурален шоколад
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути
Стъпки

Размекнатото масло се разбива със захарта за 1-2 минути. Прибавя се ванилията и настърганата кора от 1 лимон.<br />
<br />
Жълтъците се разделят от белтъците и се разбиват по отделно. Един по един жълтъците се прибавят към маслото със захарта.Следва прясното мляко.<br />
<br />
Брашното заедно с бакпулвера се пресява и добавя внимателно с лъжица или шпатула.<br />
<br />
Накрая 1 по 1 с.л. от разбитите на сняг белтъци.<br />
Сместа се разделя на две части и към едната се добавят 3 с.л. какао.<br />
<br />
В правоъгълна форма предварително намаслена и набрашнена се редят част от бялата смес до нея част от кафявата, пак от бялата и така продължаваме шахматно до изчерпване на сместа.<br />
Пече се при 170-180 градуса за около 60 мин.<br />
<br />
Към 1 бр. натурален шоколад прибавяме 5-6 с.л. прясно мляко, разтопява се на слаб огън или водна баня и заливаме изпечения и поохладен кекс.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти