Нужни продукти
5-6 патладжана средни
сол
магданоз
чесън
целина
оцет и олио за пържене
подготовка 180 минути
готвене 10 минути
общо 190 минути
Стъпки

Патладжаните се обелват и режат на кубчета поставят се в гевгир за 2-3 часа поръсени със сол за да падне чернилката. След това се изцеждат с ръце като се стискат пържат се в горещо олио, не много време. Вадят се, добавя се нарязания чесън, магданоза, целината и оцета. Разбъркват се и се оставят да изстинат, след което се слагат в хладилника да се охладят.

Да Ви е сладко.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти