Нужни продукти
5-6 патладжана средни
сол
магданоз
чесън
целина
оцет и олио за пържене
Нужно Време
подготовка 180 минути
готвене 10 минути
общо 190 минути
Стъпки

Патладжаните се обелват и режат на кубчета.

Поставят се в гевгир за 2-3 часа поръсени със сол за да падне чернилката.

След това се изцеждат с ръце като се стискат.

Пържат се в горещо олио, не много време.

Вадят се от олиото.

Добавя се нарязания чесън, магданоза, целината и оцета.

Разбъркват се и се оставят да изстинат.

След което се слагат в хладилника да се охладят.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
150
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
10g
Фибри
3g
Захари
5g
Белтъци
2g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Мога ли да използвам друг вид масло за пържене?
Колко време трябва да стоят патладжаните в сол?
Мога ли да добавя други зеленчуци към салатата?
Как мога да направя салатата по-малко мазна?
Колко време трябва да се охлажда салатата преди сервиране?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти