Нужни продукти

1 заек
1 купичка ориз
шепа нарязани орехи
200 гр. кашкавал
200 гр. пушен бекон
200 гр. гъби
2 моркова
1 скилидка чесън
червен пипер
1 шепа стафиди
къри
дреболиите на заека
олио или зехтин
една глава кромид лук
5-6 картофа
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 105 минути
общо 150 минути

Стъпки

Ориза измит и почистен се смесва с нарязаните дреболии, стафидите, орехите, гъбите морковите нарязани на кубчета, както и малка част от бекона, слага се сол на вкус и зехтин или олио, както и нарязания на ситно кромид лук, слагате и една лъжичка къри. С всичко това се пълни заека, шпековате го с парченца кашкавал, чесън и бекон, и намазвате хубаво с олио или зехтин и малко червен пипер.

Покривате заека с парчета бекон, като от страни в тавичката поставяте обелените картофи които оставяте цели /те ще бъдат част от гарнитурата/. Заека се пече с алуминиево фолио до готовност, след това се маха и се нарязват лентички кашкавал и се връща обратно във фурната за да се запече кашкавала.

Да Ви е сладко.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти