Нужни продукти
1 заек
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) ориз
1 глава лук
6 гъби
чубрица
черен пипер
сол
червен пипер
дробчето на заека
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене 180 минути
общо 225 минути
Стъпки

Заека се осолява отвътре. Запържва се лука, слага се ориза и 1/2 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода, добавят се гъбите и нарязаните дробчета, когато ориза набъбне се маха от котлона и се овкусява.
Заека се пълни със сместа, зашива се с конец, намазва се с олио и червен пипер. Поставя се в тавата, залива се с 1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) вода, завива се с фолио и се пече 3 часа.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти