Класическо варено сладко от сини сливи с лимонов сок
Приготвянето на класическо варено сладко от сини сливи е изкуство, което изисква внимание към детайлите и търпение. В тази рецепта ще научите как да постигнете идеалната текстура и вкус на сладкото, като използвате лимонов сок за допълнителна свежест и баланс на сладостта. Тази техника ще ви помогне не само да създадете перфектното сладко, но и да разберете как различните съставки взаимодействат, за да създадат хармоничен вкус. Сладкото от сини сливи е идеално за мазане върху хляб, добавяне към десерти или просто за наслада с лъжица.
нужно време
2 часапорции
8трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
Измийте сините сливи добре и ги разрежете на половинки, като махнете костилките.
В голяма тенджера смесете сливите, захарта и водата. Разбъркайте добре, за да се разпредели захарта равномерно.
Добавете лимоновия сок, пръчката канела и карамфила в тенджерата. Оставете да заври на среден огън, като разбърквате от време на време.
След като сместа заври, намалете огъня и оставете да къкри за около 60-90 минути, или докато сладкото достигне желаната гъстота. Разбърквайте периодично, за да предотвратите залепване.
Махнете канелата и карамфила от сладкото. Добавете щипка сол и разбъркайте добре.
Докато сладкото е още горещо, го налейте в стерилизирани буркани. Затворете добре капачките и обърнете бурканите с главата надолу, за да се запечатат добре.
Оставете бурканите да се охладят напълно при стайна температура, преди да ги съхранявате на тъмно и хладно място.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 100 г
Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.
Често задавани въпроси
Подобни рецепти
Mнения на кулинари
добави коментар