Нужни продукти

5 кгкилограма червени камби
1 голяма глава карфиол
2 кгкилограма моркови
1 гл.глава целина и листата й
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) олио
1 л.литра оцет
3 л.литра вода
500 гр.грама сол
200 гр.грама мед или 150 гр.грама захар
4-5 дафинови листа
2 малки пак.пакетче черен пипер
1 малко пак.пакетче бахар
Нужно Време
подготовка 180 минути
готвене - - минути
общо 180 минути

Стъпки

Водата, оцетът, солта, медът и подправките варите около 10-15 минути.

Нарязвате зеленчуците едро или дребно - според желанието ви.

Заливате ги с изстиналата марината и ги оставяте да престоят около 2 часа.

Затваряте ги в буркани и ги стерилизирате само за 5 минути.

сготвих
от Ирина Ангелова Ирина Ангелова добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 100 г

Калории
45
Общо мазнини
2g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
480mg
Въглехидрати
8g
Фибри
2g
Захари
4g
Белтъци
1g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Каква е ролята на аспирина в рецептата?
Мога ли да използвам захар вместо мед?
Как мога да направя туршията по-малко пикантна?
Трябва ли да стерилизирам бурканите преди да сложа зеленчуците?
Колко време може да се съхранява тази туршия?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти