Гювеч с агнешко месо и картофи
Гювечът с агнешко месо и картофи е класическо българско ястие, което предлага изключителна възможност да усъвършенствате уменията си в комбинирането на месо и зеленчуци. Това ястие изисква внимателно планиране на времето за готвене, за да се получи сочен и ароматен резултат. Ще научите как да балансирате подправките и да използвате правилно топлината, за да създадете перфектната комбинация от вкусове и текстури. Следвайки тази рецепта, ще откриете как да постигнете нежност на агнешкото месо и правилното сваряване на картофите, което прави гювеча незабравим.
нужно време
2 часа и 30 минутипорции
6трудност
среднасготвиха
1Нужни продукти
Седмичен Хранителен Режим
Всяка седмица получаваш ново балансирано меню с вкусни рецепти и изчислени калории и макроси. Изпробвай първите 14 дни напълно безплатно!
Откъде да купя?Стъпки
Нарежете агнешкото месо на парчета и го овкусете със сол и черен пипер.
Обелете и нарежете картофите на кубчета. Обелете и нарежете лука и морковите на кръгчета, а чушките на ивици. Нарежете доматите на кубчета.
В същия тиган добавете лука, морковите и чушките и ги запържете до омекване. Добавете чесъна и задушете за още 1-2 минути.
Добавете доматите, червения пипер и мащерката в тигана. Гответе за около 5 минути, докато доматите омекнат.
Прехвърлете зеленчуковата смес при агнешкото месо в тавата. Добавете картофите, дафиновите листа и водата. Разбъркайте добре.
Махнете фолиото и печете още 30 минути или докато картофите и месото са напълно готови и златисти.
Сервирайте гювеча топъл, гарниран със свежи зелени подправки по желание.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 250 г
Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.
Често задавани въпроси
Подобни рецепти
Mнения на кулинари
добави коментар