Нужни продукти

1 агнешка плешка
За маринатата:
3 стръка лук
1 стрък чесън
1 к. ч.кафена чаша (75 мл.) червено вино
3-4 с. л.литрасупена лъжица (15 мл.) олио
1-2 с. л.литрасупена лъжица (15 мл.) пресен девесил
1 ч. л.литрачаена лъжица (5 мл.) сух джоджен
1 ч. л.литрачаена лъжица (5 мл.) сол
1/2 ч. л.литрачаена лъжица (5 мл.) сух розмарин
1/2 ч. л.литрачаена лъжица (5 мл.) червен пипер
бял пипер
Нужно Време
подготовка 750 минути
готвене 30 минути
общо 780 минути

Стъпки

Нарежете агнешкото месо на малки парчета.

Нарежете лука и чесъна на колелца.

Поставете месото, лука и чесъна в купа и ги полейте с олио.

Подправете месото с джоджен, розмарин, сол, черен пипер, червен пипер и девесил.

Залейте сместа с червено вино и разбъркайте добре.

Оставете да се маринова за 10-12 часа.

Нанизете маринованото месо на шишчета.

Изпечете шишчетата на барбекю или грил тиган, като периодично ги обръщате и мажете с останалата марината.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
450
Общо мазнини
35g
Наситени мазнини
15g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
100mg
Натрий
300mg
Въглехидрати
5g
Фибри
1g
Захари
2g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Мога ли да заменя агнешката плешка с друг вид месо?
Колко време трябва да мариновам месото?
Мога ли да използвам сушен девесил вместо пресен?
Как да съхранявам останалите шишчета?
Мога ли да приготвя шишчетата на фурна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти