Нужни продукти

1 кгкилограма овче(агнешко, пилешко) месо
2 домата
2 моркова
целина
2 гл.глава лук
корени от магданоз
сол
1 яйце
Нужно Време
подготовка 90 минути
готвене 15 минути
общо 105 минути

Стъпки

Месото се нарязва на кубчета.

Поставя се в тенджера и се налива 2,5 ллитра вода и се оставя да ври, като се обира пяната.

Като месото поомекне се слагат нарязаните моркови, домати, целина, корените магданоз, сол и черен пипер.

Вари се до пълното омекване на продуктите.

Яйцето се разбива с малко студена вода и се изсипва в тенджерата по малко, като постоянно разбъркваме.

сготвих
от Любомир Ангелов Любомир Ангелов добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 250 мл

Калории
150
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
2g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
60mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
10g
Фибри
2g
Захари
3g
Белтъци
12g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какъв вид месо мога да използвам за курбан чорба?
Колко вода трябва да добавя към чорбата?
Трябва ли да премахвам пяната, която се образува при варенето на месото?
Как се добавя яйцето към чорбата?
Кога трябва да добавя зеленчуците в чорбата?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти