Нужни продукти

1 кгкилограма агнешко месо (от бутчето)
50 гр.грама масло
1 пакет агнешки комплект
1 агнешко було
1 кгкилограма агнешки чревца
черен пипер
червен пипер
сол
Нужно Време
подготовка 120 минути
готвене 90 минути
общо 210 минути

Стъпки

Месото се нарязва на средни парчета. Черният дроб, бъбреците, сърцето и други субпродукти се измиват и се нарязват на парчета.

Всичко се посолява със сол, черен и червен пипер и се обърква.

Приготвя се шиш, на който парчетата се нанизват последователно: месо, дроб, месо, бъбрече, и така до свършване на продуктите.

Отгоре шишът се обвива в булото, след това се навива и 1 добре измито черво (завържете го, за да не се развие).

Поръсва се с разтопено масло.

Пече се над хубава жар, като се върти внимателно, докато се опече добре.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
10g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
450mg
Въглехидрати
2g
Фибри
0g
Захари
0g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Какво е агнешко було?
Мога ли да използвам друг вид месо вместо агнешко?
Как да разбера, че шиш кебапът е готов?
Може ли да се приготви без агнешки комплект?
Как да почистя агнешките чревца?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти