Нужни продукти

1.5 кгкилограма сини сливи
1 кгкилограма захар
1 пръчка канела
1 шушулка ванилия
1 бр.броя лимон
500 млмилилитра вода
щипка сол
Нужно Време
подготовка 30 минути
готвене 60 минути
общо 90 минути

Стъпки

Измийте и обезкостете сините сливи. Нарежете ги на половини.

В голяма тенджера добавете сливите, захарта и водата. Оставете да заври на среден огън, като разбърквате от време на време.

След като сместа заври, намалете огъня и добавете пръчката канела и шушулка ванилия, разрязана по дължина. Оставете да къкри за около 45 минути, като разбърквате периодично.

Добавете сока и настърганата кора от един лимон и щипка сол. Оставете да къкри още 10 минути, докато сладкото се сгъсти.

Извадете пръчката канела и шушулката ванилия. Прелейте сладкото в стерилизирани буркани, запечатайте веднага и обърнете с капачката надолу, за да се вакуумира.

Оставете бурканите да изстинат напълно преди да ги съхранявате на тъмно и хладно място.

сготвих
от Chef Vkusnotiiki Chef Vkusnotiiki добави в книгата сготвих печат

Хранителни стойности

Размер на порцията: 50 g

Калории
100
Общо мазнини
0g
Наситени мазнини
0g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
5mg
Въглехидрати
25g
Фибри
1g
Захари
23g
Белтъци
0g

Следиш калориите си? Запиши това ястие или просто го снимай с мобилното приложение In & Out Calories.

Свали от App Store Изтегли от Google Play

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как да разбера дали сладкото е готово?
Мога ли да използвам друг вид сливи?
Как да стерилизирам бурканите за сладко?
Какво да направя, ако сладкото е прекалено гъсто?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти