ЗА рецептата

В сметаната може да сложите захар и ванилия, разбъркайте с миксер и сложете разтворен желатин, 1 пак., намажете и сложете в хладилника да стегне.

Нужни продукти за пазаруване

400 гр. черен шоколад
200 гр. масло
1 ч.ч. захар
150 гр. нарязани орехи
1 1/2 с.л. какао
1/2 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
3-4 яйца /в зависимост от големината им/
2 с.л. захар
щипка сол
1 кофичка заквасена сметана
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене 75 минути
общо 135 минути

Стъпки

Махаме от огъня и добавяме захарта, ванилията, орехите, брашното с ванилията, солта и разбитите до побеляване яйца с 2 с.л. захар.

Разбъркваме и изсипваме във форма, намаслена и застлана с хартия за печене, заравняваме и печем на 150 градуса за около 1 час и 15 мин. Пробва се с клечка.

Когато, изстине намазваме със сметаната, украсяваме с плодове според сезона.

сготвих

Mнения на кулинари

добави коментар
27.06.2013 г. 10:31 Полезен 1

Всъщност, както споменах, рецептата за брауни е експлоатирана (образно казано) хиляди пъти в нета, на всевъзможни езици. Трябва само да попитате чичко Гугъл и той ще ви я даде. А после да си изберете тази, която Ви се вижда най-привлекателна като описание и картинка. :)

karil коментира

26.06.2013 г. 23:16 Полезен 1

Желатина в сметаната е само идея, затова е записано в "Бележки". Изпратих друга подобна рецепта. Оригиналната рецепта за американското "брауни" не ми е известна. Ако Вие имате тази рецепта, ще се радвам да ни я изпратите.

Ирина Ангелова коментира

26.06.2013 г. 09:54 Полезен 1

А, все пак имам и друга забележка. С този желатин в сметаната ще развалите вйкусния десерт. Идеята на браунито е отвътре какаовата сърцевина на сладкиша да е леко влажна, това му е най-вкусното. И като му стегнете глазурата с желатин - стана побългарено брауни. Лично аз обичам сладкиша чист, без глазура,(и даже без ядки), за да усещам вкуса на шоколада. Сладкиши с желатин и сметана - дал Бог. Но това е въпрос на вкус, все пак.

karil коментира

26.06.2013 г. 09:19 Полезен 1

Това е всъщност много популярният и много вкусен сладкиш "брауни", или "браунис" - един от най-популярните сладкиши от американската кухня. Рецептата е тиражирана хиляди пъти в нета, има и множество клипчета за приготвянето му в тубата. Единствената ми забележка към Вас, Ирина, е, че би следвало да представите този вкусен десерт с оригиналното му име и да не създавате подвеждащото впечатление, че представяте нещо ново и оригинално.

karil коментира

Подобни рецепти