Нужни продукти
за блатовете:
14 яйца
3 ч.ч. захар
3 ч.ч брашно
2 п ванилия
За сиропа:
2 ч.ч захар
3 ч.ч вода
За крема:
200 гр. краве масло
1 ч.ч пудра захар
сметана
подготовка 90 минути
готвене 30 минути
общо 120 минути
Стъпки

За единия блат:
Разбиваме 7 яйца и 1 1/2 ч.ч захар, след като се разбият се прибавя 1 пak. ванилия и 1.5 ч.ч. брашно, всичко се разбърква хубаво.
Изсипва се в омазнена квадратна тава и се пече в загрята на 180 градуса фурна. Правим още един такъв блат.
За сиропа:
Загряваме водата със захарта и я оставяме да поври около 20 мин.
Заливаме първо единия изстинал блат със сиропа.
Разбиваме кравето масло с пудрата захар.
С тази смес намазваме единия блат и ги слепваме, заливаме пак със сироп. Нарязваме блатовете на 25 парчета. Отгоре ги намазваме с разбита сметана и украсяваме по желание.

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти