Тази пролетна салата с киноа, авокадо и чери домати е идеалното предложение за лек и здравословен обяд. Съчетавайки свежестта на чери доматите с кремообразността на авокадото и нискокалоричността на киноата, тази салата ще ви зареди с енергия и добро настроение. Подходяща е за вегетарианци и е чудесно допълнение към всяко меню.

Нужни продукти
1 чаша киноа
2 чаши вода
на вкус сол
200 г чери домати
1 бр. авокадо
2 стръка пресен лук
1/4 връзка магданоз
2 супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици зехтин
на вкус черен пипер
100 г фета сирене
подготовка 15 минути
готвене 20 минути
общо 35 минути
Стъпки

Изплакнете киноата добре под течаща вода, за да отстраните горчивината.

В тенджера добавете киноата и водата. Оставете да заври, след което намалете котлона, покрийте и оставете да къкри за около 15 минути, докато киноата поеме цялата вода.

След като киноата е готова, я оставете да изстине леко.

Докато киноата се охлажда, нарежете чери доматите на половинки, авокадото на кубчета и пресния лук на тънки кръгчета.

В голяма купа смесете изстиналата киноа, чери доматите, авокадото, пресния лук и нарязания магданоз.

Добавете лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте внимателно, за да се комбинират всички съставки.

Накрая поръсете салатата с натрошеното фета сирене и сервирайте.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
4g
Холестерол
10mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
35g
Фибри
7g
Захари
4g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти