Нужни продукти
4 яйца
100 г гъби
50 г масло
300 г прясно мляко
2 с.л. брашно
100 г кашкавал
2 с.л. галета
сока на половин лимон
черен пипер
подготовка 60 минути
готвене - - минути
общо 60 минути
Стъпки

Измитите гъби се нарязват на дребно и се задушават в половината от маслото.

Останалото масло се загрява и се слага в брашното и млякото и се разбърква хубаво.

Сместа се разделя на две части.

Към едната част се добавят гъбите, настъргания кашкавал (като оставяме малко), сол, черен пипер, лимонов сок на вкус и се изсипва в огнеупорен съд намазан с масло и поръсен с галета.

Отгоре се изсипва останалата част от сместа, разбъркана с разбитите на сняг белтъци и сол на вкус и черен пипер.

Ястието се поръсва с останалия кашкавал и се пече на умерена фурна.

Поднася се топло.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
225mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти