Нужни продукти
4 яйца
100 г гъби
50 г масло
300 г прясно мляко
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) брашно
100 г кашкавал
2 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) галета
сока на половин лимон
черен пипер
Нужно Време
подготовка 60 минути
готвене - - минути
общо 60 минути
Стъпки

Измитите гъби се нарязват на дребно и се задушават в половината от маслото.

Останалото масло се загрява и се слага в брашното и млякото и се разбърква хубаво.

Сместа се разделя на две части.

Към едната част се добавят гъбите, настъргания кашкавал (като оставяме малко), сол, черен пипер, лимонов сок на вкус и се изсипва в огнеупорен съд намазан с масло и поръсен с галета.

Отгоре се изсипва останалата част от сместа, разбъркана с разбитите на сняг белтъци и сол на вкус и черен пипер.

Ястието се поръсва с останалия кашкавал и се пече на умерена фурна.

Поднася се топло.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
320
Общо мазнини
25g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
225mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
12g
Фибри
1g
Захари
3g
Белтъци
15g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси
Колко време отнема приготвянето на рецептата?
Мога ли да използвам различни видове гъби?
Какво мога да използвам вместо галета?
Може ли да се приготви без лимонов сок?
Как да разбера, че ястието е готово?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти