Защо се казва така, не знаем. Но има руски произход и дълбоки фолклорни корени.

Нужни продукти
500 гр. боб (може консерва)
1 глава лук или праз
6 кисели краставички
1 глава червено цвекло
зехтин
сол
чер. пипер
оцет
подготовка 20 минути
готвене - - минути
общо 20 минути
Стъпки

Сварете боба, ако не използвате консервиран.

Нарежете лука на ивици или използвайте праз.

Нарежете киселите краставички на кръгчета.

Настържете червеното цвекло на едро ренде. Можете да използвате варено цвекло вместо сурово, ако предпочитате.

Смесете сварения боб, нарязания лук или праз, нарязаните кисели краставички и настърганото цвекло в голяма купа.

Подправете със зехтин, сол и черен пипер.

Оставете салатата да престои за час – два преди консумация, като от време на време разбърквате внимателно.

Преди сервиране, ако е необходимо, подправете с оцет.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
150
Общо мазнини
3g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
400mg
Въглехидрати
28g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти