Салата Каприз
нужно време
15 минутипорции
4трудност
леснасготвиха
2Тази ефектна салата каприз е вдъхновена от италианската традиция, наречена Салата Капрезе, разбира се, адаптирана като за у нас.
Нарежете лука на ситно или на пръстени и леко го размачкайте.
Нарежете доматите на едро, може и да ги обелите.
Посолете и подправете със сол и зехтин и поръсете с листенца пресен босилек, накъсани на парченца.
В отделен съд намачкайте сиренето.
Към намачканото сирене прибавете изварата, настърганото пармиджано и белият синап (може и без тях). Пармиджаното и синапът придават пикантен вкус.
Добавете малко зехтин към сместа от сирене и извара и объркайте добре.
Формирайте сместа на топки с големина по избор (препоръчително е да са с големината на малки кюфтенца).
Наредете топките върху доматите в салатиера и украсете с клонче босилек.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция