http://magecreations.blogspot.com

Нужни продукти
5 печени зелени чушки
3 розови домати
300 гр. нахут
4 стръка магданоз
1 глава чесън
балсамов оцет
зехтин
сол
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути
Стъпки

Увиваме в алуминиево фолио главата чесън (неизчистена) и печем 30 минути на 180 градуса.

Изваждаме изпечените скилидки чесън от обелките.

Приготвяме балсамовата редукция, като загряваме балсамико оцета в тефлонов тиган или джезве, докато течността се редуцира на половина.

Нарязваме доматите на полумесеци и печените чушки на ивици.

Добавяме нахута, който може да бъде от консерва или предварително накиснат и сварен.

Добавяме запечените скилидки чесън, нарязани на флейки или цели.

Прибавяме балсамовата редукция, зехтина и сол на вкус и разбъркваме добре.

Поръсваме с магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
200
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
30g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти