Нужни продукти

5 печени зелени чушки
3 розови домати
300 гр.грама нахут
4 стръка магданоз
1 глава чесън
балсамов оцет
зехтин
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути

Стъпки

Увиваме в алуминиево фолио главата чесън (неизчистена) и печем 30 минути на 180 градуса.

Изваждаме изпечените скилидки чесън от обелките.

Приготвяме балсамовата редукция, като загряваме балсамико оцета в тефлонов тиган или джезве, докато течността се редуцира на половина.

Нарязваме доматите на полумесеци и печените чушки на ивици.

Добавяме нахута, който може да бъде от консерва или предварително накиснат и сварен.

Добавяме запечените скилидки чесън, нарязани на флейки или цели.

Прибавяме балсамовата редукция, зехтина и сол на вкус и разбъркваме добре.

Поръсваме с магданоз.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
200
Общо мазнини
6g
Наситени мазнини
1g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
0mg
Натрий
250mg
Въглехидрати
30g
Фибри
8g
Захари
5g
Белтъци
8g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Често задавани въпроси

Как мога да приготвя нахут, ако не използвам консервиран?
Мога ли да използвам друг вид чушки вместо зелени?
Как да направя балсамова редукция, ако нямам тефлонов тиган?
Мога ли да заместя зехтина с друг вид олио?
Как мога да направя салатата по-пикантна?

Mнения на кулинари

добави коментар

Подобни рецепти