ЗА рецептата

http://magecreations.blogspot.com

Нужни продукти
5 печени зелени чушки
3 розови домати
300 гр. нахут
4 стръка магданоз
1 глава чесън
балсамов оцет
зехтин
сол
Нужно Време
подготовка 45 минути
готвене - - минути
общо 45 минути
Стъпки

Днес ще Ви представим една интересна лятна салата. Като за начало увиваме в алуминиево фолио главата чесън (неизчистена) и печем 30 минути на 180 градуса. След това изваждаме изпечените скилидки от обелките. Балсамовата редукция приготвяме, като загряваме балсамико оцета в тефлонов тиган или джезве, докато течността се редуцира на половина. Нарязваме доматите на полумесеци и печените чушки на ивици. Добавяме нахута, който може да бъде от консерва или предварително накиснат и сварен. Добавяме запечените скилидки чесън нарязани на флейки или цели. Накрая прибавяме балсамовата редукция, зехтина и сол на вкус и разбъркваме добре.Поръсваме с магданоз.

Добър апетит и наздраве!!!

сготвих
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти