Салата с печени чушки и кисело мляко
нужно време
35 минутипорции
4трудност
леснасготвиха
1Салата с печени чушки и кисело мляко е истинско удоволствие за сетивата. Тази рецепта комбинира сладостта на печените червени чушки с пикантността на чесъна и свежестта на кремообразното кисело мляко. Тази салата е идеална за лятото, когато чушките са в своя пик на вкус и аромат. Поднесете я като предястие или като лека вечеря, и ще се насладите на истински български вкус.
Измийте чушките и ги изпечете на грил или във фурна до омекване и леко обгоряване на кожата.
Поставете изпечените чушки в купа и ги покрийте с фолио за 10 минути, за да се задушат и да се обелят по-лесно.
Обелете чушките и ги нарежете на ивици.
В малка купа смесете киселото мляко с пресования чесън, сол, черен пипер и лимонов сок.
В голяма купа смесете нарязаните чушки със зехтин и нарязан магданоз.
Добавете млечната смес към чушките и разбъркайте добре, за да се комбинират всички съставки.
Сервирайте салатата охладена, украсена с допълнителен магданоз по желание.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция