Сос бешамел с кашкавал
нужно време
25 минутипорции
4трудност
леснасготвиха
2
Нужни продукти
40 гр. брашно
400 гр. прясно мляко
40 гр. масло
150 гр. кашкавал
щипка захар
сол
подготовка
10
минути
готвене
15
минути
общо
25
минути
Стъпки
Загрейте маслото в тенджера на среден огън.
Добавете брашното и леко го запържете, като разбърквате непрестанно.
Внимателно добавете прясното мляко, като непрекъснато разбърквате с дълъг тел.
Опитайте соса и добавете сол и щипка захар на вкус.
Към приготвения сос бешамел, докато е още на огъня, добавете настъргания кашкавал и разбъркайте, докато се разтопи.
Свалете от огъня и прибавете жълтъците, като разбърквате добре.
Сервирайте соса топъл към месото.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
250
Общо мазнини
18g
Наситени мазнини
11g
Транс мазнини
0.5g
Холестерол
70mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
15g
Фибри
0g
Захари
8g
Белтъци
10g
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти