Вместо лимонов сок, може да сложите вода или бульон.
Вместо лют пипер, може да сложите червен пипер.

Нужни продукти
6 жълтъка
100 гр. сок от лимон
200 гр. масло
сол
черен пипер
лют пипер
подготовка 30 минути
готвене - - минути
общо 30 минути
Стъпки

В съд на водна баня, започват да се разбиват жълтъците.

Постепенно се добавя лимоновият сок, като не спираме да бъркаме (най-добре с тел), докато се сгъсти.

Тогава започваме по малко на тънка струйка да добавяме разтопеното масло (не горещо).

Поръсва се с лют пипер по желание.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция (около 50 мл)

Калории
250
Общо мазнини
27g
Наситени мазнини
15g
Холестерол
220mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
1g
Белтъци
3g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти