Нужни продукти
250 гр. пилешки гърди
2 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сол
3 с.л. зехтин
7 - 8 картофа
200 гр. домати (2 обикновени домата)
3 - 4 стръка магданоз
За салатения сос:
1 скилидка чесън
1 с.л. каперси
3 филета осолена аншоа
2 с.л. майонеза
2 с.л. горчица
4 - 5 с.л. кисело мляко
1 ч.л. оцет
2 щипки сол
1 щипка черен пипер
подготовка 40 минути
готвене 10 минути
общо 50 минути
Стъпки

Пилешките гърди се нарязват на кубчета и се мариноват с лимоновия сок и солта. Оставят се да отлежат 15 минути.

Запържват се в сгорещения зехтин за около 3-4 минути от всяка страна и се оставят да се охладят.

Картофите се нарязват на кубчета, поставят се в подходящ съд с един пръст вода и се варят 10 минути в микровълнова фурна на пълна мощност.

Когато картофите са готови, се изплакват със студена вода и се отцеждат.

Чесънът се нарязва на ситно, каперсите и аншоата - на дребно.

В подходящ съд се слагат нарязаните продукти и се добавят майонезата, оцетът, горчицата, киселото мляко, солта и черният пипер.

Сместа се разбърква с телена бъркалка, докато съставките се смесят добре.

В салатиера се слагат пилето, картофите, доматите и дресингът.

Поръсва се с нарязания на ситно магданоз, разбърква се и се оставя да отлежи няколко часа в хладилника.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
16g
Наситени мазнини
3g
Холестерол
85mg
Натрий
720mg
Въглехидрати
25g
Фибри
4g
Захари
3g
Белтъци
30g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти