Табуле е изключително свежа и ароматна салата, която произхожда от Близкия изток. Тази рецепта съчетава богатството на пресен магданоз и мента с лекотата на булгура, за да създаде истинска симфония от вкусове. Перфектна като гарнитура или самостоятелно ястие, тази салата ще ви пренесе в екзотичния свят на ориенталската кухня.

Нужни продукти
100 г булгур
1 връзка пресен магданоз
1 връзка прясна мента
2 бр. домати
от 1 лимон лимонов сок
3 с.л. зехтин
на вкус сол
на вкус черен пипер
1 връзка зелен лук
1 бр. краставица
подготовка 20 минути
готвене 10 минути
общо 30 минути
Стъпки

Измийте булгура под течаща вода и го сварете според инструкциите на опаковката. След това го отцедете добре и го оставете да изстине.

Нарежете магданоза и ментата на ситно, като отстраните дебелите стъбла.

Нарежете доматите и краставицата на малки кубчета. Нарежете и зеления лук на ситно.

В голяма купа смесете булгура с нарязаните зеленчуци и зелени подправки.

Добавете лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер. Разбъркайте добре, за да се смесят всички съставки.

Оставете салатата да престои в хладилник за около 30 минути преди сервиране, за да се развият ароматите.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 200 г

Калории
180
Общо мазнини
7g
Наситени мазнини
1g
Натрий
200mg
Въглехидрати
28g
Фибри
5g
Захари
4g
Белтъци
4g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти