Нужни продукти
500 гр. маскарпоне
4 яйца
6 с.л. захар
1 желатин
9 с.л. ликьор
3 пакета бишкоти
500 мл. силно кафе
3 с.л. захар за кафето
какао за поръсване
подготовка 40 минути
готвене 360 минути
общо 400 минути
Стъпки

Разбиваме белтъците на сняг.

Маскарпонето, жълтъците и захарта разбиваме и добавяме ликьора.

Желатина накисваме в 6 с.л. студена вода за 10 минути.

След това затопляме на водна баня или в микровълнова фурна за 30 секунди и изсипваме към сместа, добавяме и белтъците.

Бишкотите потапяме една по една в кафето и редим в тавата, намазваме с крема и правим втори ред и отново намазваме.

Поръсваме с какао и оставяме във фризер за 6 часа. Може и в хладилник.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 парче

Калории
350
Общо мазнини
20g
Наситени мазнини
12g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
120mg
Натрий
150mg
Въглехидрати
40g
Фибри
1g
Захари
25g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти