това е рецепта на Жак Пепен

Нужни продукти
4 банана
1 с.л. масло
1 ч.ч. захар
3-4 с.л. ром
подготовка 15 минути
готвене 10 минути
общо 25 минути
Стъпки

Изсипете захарта в тиган, добавете 2 супени лъжици вода, за да се навлажни захарта и постепенно да се карамелизира.

Нарежете бананите на шайби и ги пуснете в карамелизираната захар.

Щом и бананите се карамелизират, добавете рома.

Когато ромът леко се загрее - фламбирайте.

Накрая добавете маслото.

Сервирайте бананите самостоятелно или в комбинация със сладолед, палачинки или предпочитан сладкиш.

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
200
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
10mg
Въглехидрати
45g
Фибри
3g
Захари
35g
Белтъци
1g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
04.08.2010 г. 23:19 Полезен 6

Ако се добавят щипка две индийско орехче преди рома ще предаде на бананите една лека тръпчивина на така сладките банани. Според мен в баланса е истината ;)

Полезен Отговори
Йордан Димов Кръстев коментира
Подобни рецепти