Банани "Фламбе"
без глутен
нужно време
25 минутипорции
4трудност
среднасготвиха
2
ЗА рецептата
това е рецепта на Жак Пепен
Нужни продукти
4 банана
1 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) масло
1 ч.ч.чаена чаша (200 мл.) захар
3-4 с.л.литрасупена лъжица (15 мл.) ром
Нужно Време
подготовка
15
минути
готвене
10
минути
общо
25
минути
Стъпки
Изсипете захарта в тиган, добавете 2 супени лъжици вода, за да се навлажни захарта и постепенно да се карамелизира.
Нарежете бананите на шайби и ги пуснете в карамелизираната захар.
Щом и бананите се карамелизират, добавете рома.
Когато ромът леко се загрее - фламбирайте.
Накрая добавете маслото.
Хранителни стойности
Размер на порцията: 1 порция
Калории
200
Общо мазнини
5g
Наситени мазнини
3g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
10mg
Натрий
10mg
Въглехидрати
45g
Фибри
3g
Захари
35g
Белтъци
1g
Често задавани въпроси
Какво е фламбиране?
Какъв вид ром е най-подходящ за тази рецепта?
Мога ли да използвам алтернатива на рома, ако нямам?
Как да избегна изгарянето на захарта при карамелизиране?
Мога ли да приготвя рецептата без алкохол?
Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти
Ако се добавят щипка две индийско орехче преди рома ще предаде на бананите една лека тръпчивина на така сладките банани. Според мен в баланса е истината ;)