Ябълков щрудел

4.5 (10)

нужно време

1 час и 10 минути

порции

7-8

трудност

средна

сготвиха

Нужни продукти

4 яйца

1 ч.ч. захар

1 ч.ч. олио

1 ч.ч. кисело мляко

3 ч.ч. брашно

10-12 ябълки

1 бакпулвер

2 ванилии

орехи

Нужно Време

подготовка 40 минути

готвене 30 минути

общо 70 минути

Стъпки

Обелените и настъргани ябълки се поръсват с канела, малко захар и по желание може да се добавят натрошени орехи. Оставят се да преседят малко, докато приготвим блата.

За блата : яйцата се разбиват добре със захарта. Прибавяме олиото, разбъркваме отново и добавяме киселото мляко.

Към получената смес, добавяме брашното, бакпулвера и ванилията. Разбъркваме, докато получим гладка каша без бучици.

Намазваме тавата, в която ще печем с олио, изсипваме половината от сместа и разпределяме в тавата.

Прибавяме ябълките, като се стремим да са на равни количества навсякъде.

Заливаме с останалата част от сместа за блата, като внимаваме да покрием ябълките изцяло.

Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна до зачервяване.

По желание може след изпичане да се поръси с пудра захар.

сготвих

от