Нужни продукти
1 пакет обикновени бисквити
1 л. прясно мляко
300 гр. захар
100 гр. брашно
25 гр. нишесте
5 яйца
2 пак. ванилия
подготовка 25 минути
готвене 10 минути
общо 35 минути
Стъпки

От млякото се отделя една ч.ч., а останалото се слага да заври заедно с 200 гр. от захарта.

Запазеното мляко се разбърква с брашното и нишестето и жълтъците. Сипва се бавно при непрекъснато разбъркване във врящото мляко.

Разбърква се 2-3 минути. докато се сгъсти. Прибавя се ванилията.

Останалата захар се слага с 2 с.л. вода докато стане на гъст сироп.

Белтъците се разбиват на твърд сняг. Постепенно към тях се добавя врящия сироп и се разбиват докато станат на твърда пяна.

Разбитите белтъци се прибавят с внимателно разбиване към горещия крем.

Подреждат се бисквитите в продълговата форма с пластик.

Редуваме ред бисквити ред крем и оставяме да стегне.

Може да се залее със сос по ваш избор!

сготвих

Хранителни стойности

Размер на порцията: 1 порция

Калории
350
Общо мазнини
12g
Наситени мазнини
7g
Транс мазнини
0.0g
Холестерол
50mg
Натрий
200mg
Въглехидрати
50g
Фибри
1g
Захари
30g
Белтъци
6g

* Хранителните стойности са приблизителни и могат да варират в зависимост от използваните продукти.

Mнения на кулинари
добави коментар
Подобни рецепти